Măng là loại thực phẩm quen thuộc tại nhiều quốc gia Châu Á, nhất là ở Việt Nam. Trong măng có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, còn là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu hoàn toàn có thể bổ sung thực phẩm này trong giai đoạn thai kỳ. Mẹ bầu chỉ nên ăn 1-2 bữa/ tuần và trong mỗi bữa ăn chỉ nên dùng tối đa 200g.
Măng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: xáo măng vịt, măng hầm giò heo, miến măng, măng luộc, măng muối chua nấu canh… Ngoài ra, mẹ bầu cần bổ sung đa dạng các thực phẩm khác trong bữa ăn nữa nhé.
Hãy cùng Kenhnu tìm hiểu những lợi ích và lưu ý khi dùng măng nhé.
1. Lợi ích của măng đối với sức khỏe mẹ bầu
Măng có chứa nhiều vitamin A, vitamin E cùng với một số loại khoáng chất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu. Cụ thể là:
1.1 Tăng cường sức đề kháng
Măng có tính kháng khuẩn giúp tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu. Từ đó, giúp cơ thể thai phụ chống lại bệnh tật rất hiệu quả, đặc biệt là tình trạng cảm cúm, cảm lạnh. Nên ăn măng trong những thời điểm giao mùa để nhận được lợi ích tốt nhất.
1.2 Tốt cho hệ tim mạch
Măng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và có thể loại bỏ cholesterol xấu. Do vậy, khi ăn măng, thai phụ có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý về tim mạch.
1.3 Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Mẹ bầu rất hay gặp phải tình trạng táo bón. Măng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, sử dụng lượng vừa phải giúp phòng ngừa táo bón và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa rất hiệu quả. Ngoài ra, bổ sung các loại rau củ quả trong chế độ ăn là vô cùng cần thiết, trong đó bao gồm cả măng khô và măng tươi.
1.4 Kiểm soát cân nặng
Cung cấp nhiều chất xơ nhưng lại có chứa ít chất béo và calo nên khi ăn măng, bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn và từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
1.5 Phòng ngừa ung thư
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, măng có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa, phá vỡ các gốc tự do vì thế sẽ có tác dụng phòng ngừa một số bệnh ung thư.
2. Mẹ bầu cần chú ý những gì khi ăn măng?
Bên cạnh những lợi ích từ loại thực phẩm này, mẹ bầu cần lưu ý ăn măng đúng cách. Cụ thể là:
– Không nên ăn măng quá nhiều cùng một lúc.
– Trong măng có chứa glucozit có thể gây ngộ độc khi ăn, vì thế bạn nên sơ chế và nấu chín măng, tránh sử dụng nước luộc măng.
– Trong 3 tháng đầu thai kỳ, cơ thể mẹ bầu rất nhạy cảm. Vì vậy, khi ăn măng ở thời điểm này sẽ có nguy cơ bị khó tiêu, đầy hơi và giảm chuyển hóa sắt do những tác động từ glucozit trong măng.
– Những mẹ bầu gặp phải các vấn đề về đường tiêu hóa nên tránh ăn măng trong thai kỳ.
Hướng dẫn cách sơ chế, nấu măng và ăn măng an toàn cho mẹ bầu và thai nhi
https://kn.tapmoine.com/an-mang-an-toan-cho-me-bau/
Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “bà bầu có được ăn măng không” và một số lưu ý quan trọng trong quá trình ăn măng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ bầu và thai nhi.
Chúc các mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh nhé!.